大眾網(wǎng)·海報新聞濟南12月2日訊(記者 張海振 杜虹曉 實習生 鄭雨晴)“小二，丐幫幫主到了，大家幸會幸會，里面請……”近日，濟南一家網(wǎng)紅武俠主題餐廳持續(xù)火爆，僅僅是每人次僅限一個的糯米丸子“大力丸”，一年就能被售出40多萬顆。

12月2日，大眾網(wǎng)·海報新聞記者實地探訪了這家“網(wǎng)紅”餐廳?！霸蹅儙孜话?，有什么忌口或者不能練得，如果沒有什么忌口，菜品由我們來給安排上，喜歡您留下，不喜歡就打道回府換別的?！彪S著一陣吆喝聲，步入大廳，映入眼簾的是一個“笑傲江湖”牌匾。大廳左面，一把山寨寨主的頭把虎皮交椅，立馬喚起人們曾經(jīng)的武俠夢。

菜名取自武俠小說 吃一頓飯，一桌全是大俠

顧客來這里就餐是不能點餐的，按照葷素搭配，一人一個菜。風波莊酒家洪樓店二莊主(經(jīng)理)張小猛說，“我們直接安排菜品，如果是老客人的話，會推薦一些新菜，新客人的話，會推薦一些經(jīng)典的主打菜?！?/p>

“這里的菜品名字都是取自金庸的武俠小說。特色菜有‘大力丸’，外面是糯米，中間是肉餡，最里面是鴨蛋黃。”張小猛說，“每人次僅限一個，一年賣出40多萬顆。

“特色菜還有‘九陽神功’，這是木桶羊肉，羊肉卷金針菇豆腐絲一起燉出來的，帶點湯帶點孜然味。九陽神功’取自于《倚天屠龍記》張無忌練過的武功，號稱練好此功百毒不侵?！?張小猛介紹，“還有‘叫花鴨’，‘化骨綿掌’，也就是紅棗銀耳蒸南瓜。”

來此就餐的任老師對記者說：“我喜歡看武俠小說，這家餐廳的武俠氛圍能滿足一下武俠夢。很多餐廳都千篇一律，這邊比較有特色，不用點菜，不鋪張浪費?！?/p>

張小猛向記者介紹稱：“一般我們這邊不隨意給客人加菜，因為我們有莊規(guī)，理性消費杜絕鋪張浪費。如果真的需要加菜會根據(jù)客人的情況，然后適當?shù)募右粋€或兩個小菜，比如客人差不多吃完菜了，但還沒喝完酒，我們會適當加一個下酒小菜。”

江湖圣地 圓了諸多武俠文化愛好者的“俠義夢”

“可能我們男孩子都有一個俠義夢，這里的環(huán)境讓我們能感受到武俠的氛圍。” 前來就餐的高同學今年17歲，指著墻上的一面鏢旗說，“我父母經(jīng)常帶我來這里吃飯，這次我也帶朋友們來嘗一下。”

記者看到，餐廳內(nèi)部每張桌子旁邊都張貼了某一門派的旗幟，逍遙派、丐幫、五毒教……張小猛稱，每一面鏢旗都代表著一個故事，都是一種文化的傳承。

“例如‘江南七怪’，七個人因為一句承諾，來到大漠，教了一個陌生孩子十年武功，將他培養(yǎng)成人，這在現(xiàn)實是很難的事情?！睆埿∶驼f，通過這個店可以讓更多人了解武俠文化，提供一個展示窗口。