中秋將至，月餅作為特有的“時(shí)令食品”已經(jīng)進(jìn)入銷售爆發(fā)期。傳統(tǒng)月餅品牌、新式月餅品牌紛紛入局之下，各類月餅讓消費(fèi)者眼花繚亂。而作為消費(fèi)主力軍的新世代，對(duì)于傳統(tǒng)美食也有更加個(gè)性化的要求，月餅如何才能俘獲年輕人的心？面對(duì)各大品牌推出的月餅“選手”，國(guó)潮經(jīng)典品牌元祖實(shí)現(xiàn)了品牌突圍，牢牢地穩(wěn)固住了品牌地位，究竟又靠的是什么呢？下面，讓我們來(lái)解構(gòu)元祖實(shí)現(xiàn)品牌突圍的秘密。

百家爭(zhēng)鳴，各出奇招

      據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院《2019年中國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》預(yù)測(cè)，未來(lái)幾年，我國(guó)月餅市場(chǎng)規(guī)模年均增速會(huì)保持在8%左右，而到2022年，該品類市場(chǎng)將會(huì)突破200億。

      面對(duì)巨大的市場(chǎng)紅利，各大品牌紛紛出動(dòng)。行業(yè)老字號(hào)早早開啟了月餅銷售大戰(zhàn)，憑借創(chuàng)意包裝、研發(fā)口味、品牌聯(lián)名、邀請(qǐng)明星代言人等方式，積極尋求突變，希望能受到年輕一代消費(fèi)者的青睞。

      以口味為例，傳統(tǒng)的蓮蓉、伍仁、豆沙、棗泥、百果等仍將占據(jù)主角地位，而流心奶黃、法式乳酪、榴蓮等口味也在月餅市場(chǎng)中擁有了一席之地。為了爭(zhēng)奪200億的市場(chǎng)，各大品牌奇招頻出。很多消費(fèi)者表示，有些月餅的口味太膩，以冰淇淋為內(nèi)餡的元祖雪月餅在口味上更勝一籌，擁有著別具一格的清爽沁甜，因而會(huì)被更多人選擇。

守護(hù)初心，方能致勝

      當(dāng)年憑借雪月餅入局月餅市場(chǎng)的元祖，依托在月餅市場(chǎng)深耕36年的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)力，充分發(fā)揮了行業(yè)領(lǐng)頭羊的作用，繼續(xù)為人們帶來(lái)高端和優(yōu)質(zhì)的月餅產(chǎn)品。

      冰涼好個(gè)秋，雪月餅還是元祖的好。在其他品牌都注重繁復(fù)包裝和聯(lián)動(dòng)宣傳的時(shí)候，元祖依舊堅(jiān)守初心，從原料、工藝和運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)入手改造升級(jí)，致力于給消費(fèi)者帶來(lái)更加圓滿的中秋團(tuán)圓夜。

      都知道元祖雪月餅以冰淇淋內(nèi)餡為產(chǎn)品特色，但元祖選用的都是更加輕盈健康的動(dòng)物奶油；在元祖工廠中，也早早引入了價(jià)值千萬(wàn)的冷凍設(shè)備，采用急速冷凍技術(shù)鎖住產(chǎn)品的新鮮原味；在線上線下趨于融合的大趨勢(shì)下，元祖搭建起了元祖微商城，讓消費(fèi)者在家也能收到元祖雪月餅，安心享用美味月餅。

      中秋月餅PK賽還在如火如荼地舉行，各大品牌也在繼續(xù)發(fā)力。想要在中秋這一傳統(tǒng)且極具意義的節(jié)日里脫穎而出，需要洞察消費(fèi)者的深層需求，不忘初心地深耕產(chǎn)品品質(zhì)，從而與消費(fèi)者達(dá)成更加深層的鏈接，這就是元祖實(shí)現(xiàn)品牌突圍的秘訣！