近日,備受矚目的Wow Food 2024產(chǎn)品賽道入圍名單重磅官宣,輝山牛奶旗下兩大明星產(chǎn)品——零蔗糖酸奶(分享裝·原味)和奢享娟姍4.3g純牛奶,成功進(jìn)入FBIF Wow食品創(chuàng)新獎(jiǎng)決賽入圍名單(乳品組)。

FBIF Wow食品創(chuàng)新獎(jiǎng)致力于發(fā)掘全球食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新產(chǎn)品,對最卓越的創(chuàng)新作品給予肯定和表彰。該獎(jiǎng)項(xiàng)自2017年發(fā)起以來,憑借其權(quán)威性和影響力,已成為食品飲料行業(yè)創(chuàng)新的風(fēng)向標(biāo)。本屆比賽吸引了全球范圍內(nèi)的眾多企業(yè)團(tuán)隊(duì)和優(yōu)秀作品參賽,競爭異常激烈。在高校教授和學(xué)生、大眾評審以及Wow Food評審顧問團(tuán)專業(yè)且嚴(yán)格的評估下,輝山牛奶旗下兩大明星產(chǎn)品能夠脫穎而出,歷經(jīng)層層篩選闖入決賽圈,足見其不凡實(shí)力。

隨著全球健康意識(shí)的逐步提升,消費(fèi)者對于乳制品的多元化需求也隨之顯現(xiàn),以零蔗糖為代表的健康化新型乳制品,正越來越受到當(dāng)下消費(fèi)者的青睞。本次入圍決賽名單的零蔗糖酸奶(分享裝·原味),正是輝山牛奶瞄準(zhǔn)這一趨勢推出一款健康酸奶。該產(chǎn)品100%采用自有生牛乳奶源發(fā)酵,每100克酸奶含優(yōu)質(zhì)高鈣95mg,優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量則高達(dá)3.3g,比國家標(biāo)準(zhǔn)多出了43%,濃濃營養(yǎng)更好喝;同時(shí)采用純凈極簡配方,堅(jiān)持0防腐劑、0明膠、0食用香精,實(shí)現(xiàn)了真正意義上的“無糖有甜”,在健康低負(fù)擔(dān)與味蕾享受之間找到了“雙贏”解法,恰到好處地迎合了現(xiàn)代消費(fèi)者“既要健康又要美味”的“挑剔”胃口。

在近年來的乳品市場上,消費(fèi)者除了對糖分的精準(zhǔn)控制,奶源也逐漸成為他們的重點(diǎn)關(guān)注對象,甚至頗有從“選好奶”向“選好?！边M(jìn)階的趨勢,尤其以“奶中貴族”娟姍奶為代表的高端奶正成為當(dāng)下市場新寵。本次入圍的奢享娟姍4.3g純牛奶,可以說是輝山牛奶在高端牛奶市場的卓越成就。作為國內(nèi)最早布局娟姍奶源的企業(yè)之一,輝山牛奶擁有國內(nèi)最大規(guī)模的娟姍牛繁育基地,以及源自英吉利海峽純正娟姍牛種,同時(shí)占據(jù)著北緯42°黃金奶源帶+珍稀黑土地的優(yōu)渥生態(tài)環(huán)境,為娟姍奶的品質(zhì)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。其匠心打造出的奢享娟姍4.3g純牛奶,不僅鈣含量是普通牛奶的約1.5倍,優(yōu)質(zhì)蛋白含量更是高達(dá)4.3g/100ml,刷新了行業(yè)營養(yǎng)“天花板”,為消費(fèi)者提供了更高品質(zhì)的營養(yǎng)選擇。

在乳品市場競爭激烈的當(dāng)下,輝山牛奶始終堅(jiān)守品質(zhì)核心,只做對消費(fèi)者有價(jià)值的高質(zhì)量產(chǎn)品。歷經(jīng)73年的發(fā)展,輝山牛奶已構(gòu)建起從牧草種植到乳制品加工的全產(chǎn)業(yè)鏈管理模式,以優(yōu)質(zhì)的奶源和嚴(yán)格的質(zhì)量管控贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。零蔗糖酸奶(分享裝·原味)和奢享娟姍4.3g純牛奶的入圍,不僅是行業(yè)對輝山牛奶品質(zhì)的認(rèn)可,更是對其創(chuàng)新實(shí)力的肯定。相信在未來,隨著越秀乳業(yè)研究院及產(chǎn)品創(chuàng)新工坊的持續(xù)發(fā)力,輝山牛奶將進(jìn)一步加大品類創(chuàng)新力度,融合奶源優(yōu)勢與技術(shù)創(chuàng)新,打造更多符合消費(fèi)者需求的健康乳品,為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更多可能性。